Simple Way to Make Any-night-of-the-week Kougelhopf à la farine semi-complète & banane

Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, kougelhopf à la farine semi-complète & banane. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Kougelhopf à la farine semi-complète & banane is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Kougelhopf à la farine semi-complète & banane is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have kougelhopf à la farine semi-complète & banane using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Kougelhopf à la farine semi-complète & banane:

1. Take 100 g raisins secs
2. Get 1 petit bol de rooibos ou de thé
3. Take 400 g farine d'épeautre T110 + un peu pour le moule
4. Get 70 g sucre de coco
5. Get 1 c à c de cannelle
6. Prepare 15 cL lait tiède
7. Make ready 7 g levure de boulanger déshydraté
8. Prepare 2 bananes
9. Take 1 œuf
10. Take 40 g beurre + un peu pour le moule
11. Take des cerneaux de noix

Steps to make Kougelhopf à la farine semi-complète & banane:

1. 1. Mettre les raisins à gonfler dans le rooibos.
2. 2. Mélanger la levure avec le lait tiède et 10g de sucre. Laisser reposer environ 5 minutes.
3. 3. Pendant ce temps, mélanger la farine, le reste de sucre et la cannelle. Ajouter l’œuf, les bananes écrasées, le mélange lait/ levure et le beurre fondu puis pétrir pendant environ 10 minutes. La pâte est très collante. Laisser lever environ 1h30 à 2h dans un endroit tiède.
4. 4. Quand la pâte a doublé de volume, ajouter les raisins égouttés et mélanger.
5. 5. Beurrer et fariner un moule à kougelhopf puis disposer au fond des demi cerneaux de noix. Verser dessus la pâte puis laisser à nouveau lever dans un endroit tiède à l’abri des courants d'air. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte commence à attendre le bord du moule.
6. 6. Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de démouler. Bon appétit :)

So that is going to wrap it up with this exceptional food kougelhopf à la farine semi-complète & banane recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!