Steps to Prepare Any-night-of-the-week Velouté de champignons

Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, velouté de champignons. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Velouté de champignons is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Velouté de champignons is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook velouté de champignons using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Velouté de champignons:

1. Take 500 gr champignons de paris (les brun)
2. Take 2 oignons
3. Get 3 cuil.à soupe de farine semi complète
4. Get 50 gr beurre
5. Take 35 cl d'eau
6. Take La moitié d'un bouillon cube
7. Make ready 35 cl lait
8. Get Sel
9. Get Poivre
10. Take 1 peu de crème fraîche
11. Prepare Jus de citron
12. Take Le vert d'un oignon nouveau

Instructions to make Velouté de champignons:

1. Émincer les oignons, couper les champignons en petits morceaux
2. Faire fondre le beurre dans une assez grande casserole, et y faire cuire les oignons et les champignons, laisser environs 15 minutes à feu doux.
3. Ajouter les trois cuil.à soupe de farine et mélanger. Mettre ensuite l'eau avec la moitié du bouillon cube émietté. Puis mettre le lait, et laisser mijoter environs 15 mn en remuant de temps en temps.
4. Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Et au moment de servir, ajouter un peu de jus de citron, et un peu de vert d'un oignon nouveau ainsi qu'une pointe de crème fraîche.

So that is going to wrap it up with this special food velouté de champignons recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!