Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati). One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- Get 1/2 કપ દહી
- Make ready 1 કપ સુજી
- Prepare 1 કપ મકાઈનું છીણ
- Make ready 3 ટેબલસ્પૂન મકાઈના દાણા
- Make ready 1 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
- Prepare 1 ટીસ્પૂન મરચા ની પેસ્ટ
- Get 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
- Make ready મીઠું સ્વાદાનુસાર
- Make ready 1 ટી સ્પૂન ઈનો
- Prepare વઘાર માટે -
- Prepare 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
- Get 1 ટી સ્પૂન રાઈ
- Prepare 1/2 ટી સ્પૂન હિંગ
- Make ready 2 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા
Instructions to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- દહીં અને રવાને ભેગા કરી એમાં ત્રણથી ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી, બરાબર હલાવી, ત્રણ કલાક માટે રહેવા દેવું.
- હવે આથેલા રવામાં છીણેલી મકાઈ, મકાઈ ના દાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું અને જરૂર મુજબનું પાણી લગભગ અડધો કપ જેટલું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરી હલાવો જેથી કે મિશ્રણ એકદમ હલકું થઇ જશે.
- સ્ટીલ ની થાળી અથવા પ્લેટ પર તેલ લગાડી ઢોકળાનું મિશ્રણ એમાં રેડી દેવું. સ્ટીમરમાં ઢોકળા ને ૨૦થી ૩૦ મિનિટ સુધી બાફી લેવા.
- વઘાર માટે એક નાના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઢોકળાને ઈચ્છા મુજબના આકારમાં કાપી લેવા. હવે તૈયાર કરેલો વઘાર ઢોકળાં ઉપર એક સરખી રીતે રેડી દેવો. લીલા ધાણા છાંટવા.
So that is going to wrap this up with this exceptional food ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
